如何延長(zhǎng)黃花梨的保鮮期？黃花梨一般在較高溫度的夏天時(shí)采摘，很難儲(chǔ)存和運(yùn)輸，從而黃花梨摘下來后保鮮就會(huì)成了困擾諸多老板的難題。當(dāng)下做個(gè)保鮮冷庫(kù)是最佳解決方法，不過長(zhǎng)時(shí)間的冷藏，水果容易流失水分，果實(shí)表面變暗，口感變淡，還可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況。在當(dāng)下，最佳的儲(chǔ)存方法只可儲(chǔ)存三個(gè)月左右，黃花梨出庫(kù)后貨架期只有一周左右。

下面介紹一種黃花梨保鮮方法，其主要目的克服現(xiàn)有黃花梨保鮮時(shí)間短等缺陷。

黃花梨保鮮庫(kù)儲(chǔ)存方法，包括以下步驟： 

1、采摘； 

2、恒溫預(yù)凍，將摘下來后的黃花梨置于10℃的條件下預(yù)凍3小時(shí)； 

3、以每1小時(shí)升溫1℃一直升溫到15℃，保持3 .5小時(shí)； 

4、以每小時(shí)降溫0 .5℃一直到降至5℃，長(zhǎng)期保存。 

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